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terça-feira, 1 de fevereiro de 2011

Já tem a Devassa agora vamos criar a Sacana. Calma que é sobre bebida que vamos falar.

Boa noite.

Não sei se todos já notaram como vem crescendo a marca de Cerveja Devassa. Acho muito inteligente a sacada do nome e publicidade feita por eles. Mas como sabemos a cerveja não é uma bebida criada por brasileiros. Assim coloco um pouco da história para vocês (quem quiser pula a história e vai para a idéia) : 

A Bebida
A origem do nome ‘cachaça’ é desconhecida, mas alguns acreditam que ela vem do castelhano: “cachaza” significa vinho de borra. Outros acham que é de origem africana. Alguns dicionários dizem que cachaça era sinônimo de porco (cachaço) e de porca (cachaça). Como a carne desse animal era muito dura, era costume molhá-la com aguardente para deixá-la mais macia.  Assim, o nome cachaça passou a significar também a mais típica bebida do Brasil.
Cachaça X Aguardente
A palavra ‘cachaça’ é utilizada apenas para a aguardente de cana produzida artesanalmente. A legislação brasileira atual define aguardente de cana como sendo toda bebida obtida do destilado alcoólico simples de cana-de-açúcar ou pela destilação do mosto fermentado de cana-de-açúcar, com graduação alcoólica variando entre 38% e 54% em volume, a 20º C. Já a cachaça é definida como uma aguardente de cana de fabricação típica e exclusivamente brasileira, também a partir do mosto fermentado, com graduação alcoólica mais controlada.
A diferença entre a cachaça artesanal e a aguardente de cana também está no processo de produção. A cachaça artesanal é elaborada em alambiques de cobre, tem colheita manual e processo de fermentação artesanal ou caipira, que pode levar de 15 a 30 horas. Já a aguardente de cana é produzida nas grandes indústrias, em alambiques de aço inox, a colheita é feita com máquinas e o processo de fermentação é químico, de apenas seis horas.
Cultura
Ao longo de sua história, cada povo escolheu a sua bebida nacional a partir das matérias primas que dispunham para produzi-las.  No Brasil colonial, com suas imensas plantações de cana-de-açúcar, o povo criou a sua bebida, a cachaça, por volta de 1532.
As bebidas parecem refletir, de alguma forma, as condições ecológicas das regiões onde são produzidas, e isso as tornam perfeitamente adequadas ao clima, ao solo, ao próprio espírito do povo que as consome.
Não é difícil perceber então que a simplicidade da cachaça, suas qualidades organolépticas; sua capacidade de se adaptar ao sabor das frutas nas caipirinhas, batidas e coquetéis; a possibilidade de se tornar remédio, através de infusões e macerações com as mais diversas ervas e raízes; fazem dela uma bebida que retrata profundamente o espírito alegre, descontraído e aventureiro do povo brasileiro que a criou.  A cachaça e sua versatilidade refletem a alma do povo brasileiro, que habita um país de muito sol, sabores e temperos.
Economia
    • Em todo o Brasil existem cerca de cinco mil marcas de cachaça, sendo que, em 2005, foi registrada uma produção nacional de 1,5 bilhão de litros.
    • A estimativa é que o segmento movimente mais de US$ 600 milhões anuais.
    • Ano passado foram exportados cerca de 2,5 milhões de litros da bebida.
    • O primeiro país estrangeiro a importar a cachaça foi a Alemanha, em 1968.
Fonte :
Cachaça: A Bebida Brasileira
ERWIN WEIMANN
Editora: Terceiro Nome
Um livro sobre um dos maiores símbolos do nosso país, que aborda a trajetória da bebida desde o seu início nos canaviais e engenhos até a fabricação, os tipos de cachaças e alambiques, as regiões produtoras, a presença tanto nas mesas humildes quantos nas sofisticadas e sua utilização na gastronomia e no preparo de aperitivos. Enfim, um livro para ser degustado, sem moderação, por todos.
Continuando a idéia, vamos criar uma marca de cachaça (aguardente) para ser vendida e exportada, podemos explorar o mesmo tipo de divulgação usada pela cerveja devassa. O nome da cachaça seria SACANA dando idéia da mulher ousada ao ponto de se tornar SACANA, sendo mais atraente que a devassa, por que os homens ficam loucos por uma SACANA.
Bem, é isso ai pessoal, se dirigir não beba e se beber não dirija.

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